Entreprise
Niché dans la pittoresque région du Jura, le Château de Germigney offre une expérience inoubliable dans un bâtiment historique du XVIIIe siècle, entouré de vastes terrains arborés. Cet hôtel Relais & Châteaux 5* séduit par son mélange de sophistication et de simplicité, offrant un élégant refuge à quelques minutes seulement des vignobles d’Arbois.
Les hôtels peuvent se régaler de délices gastronomiques à la Maison Rosella ou profiter d’une cuisine plus décontractée au Bistrot de Port Lesney. Le spa Caudalie Vinotherapy sur place propose une gamme de traitements pour se faire choyer, faisant de cet endroit un cadre parfait pour la détente et l’exploration au cœur de la Franche-Comté.
Nous recherchons :
Poste
Un Maître de Maison (H/F) en CDI
En tant que Maître de Maison, vous serez le directeur salarié de l’établissement. Vous incarnerez l’esprit de la maison et serez responsable de maintenir les standards élevés de qualité, de service et d’excellence qui font la réputation de Relais & Châteaux.
Responsabilités :
- Gérer l’ensemble des opérations de l’établissement, incluant l’hébergement, la restauration et les activités annexes.
- Assurer une expérience client exceptionnelle, en accord avec les valeurs et les standards de Relais & Châteaux.
- Superviser, former et motiver une équipe dédiée à l’excellence.
- Gérer les budgets, les prévisions financières et le reporting.
- Développer des stratégies commerciales pour maximiser les revenus tout en préservant l’identité unique de l’établissement.
- Maintenir des relations étroites avec la communauté locale et les fournisseurs pour enrichir l’expérience proposée aux clients.
Profil
Vous incarnez un leadership dynamique et charismatique, toujours actif sur le terrain, doté d’une forte compétence opérationnelle et commerciale. Vous êtes estimé tant par les clients que par vos équipes grâce à votre présence et votre efficacité.
Votre parcours inclut une formation solide en gestion hôtelière et une expérience significative dans le secteur de la restauration. La maîtrise de l’anglais est essentielle, et la connaissance d’autres langues représente un avantage notable. Il est impératif que vous ayez démontré votre capacité à exceller dans un rôle de management.
Votre conduite exemplaire et votre engagement professionnel reflètent les valeurs de notre établissement, et vous jouerez un rôle crucial dans le développement de nos activités.
Vous devez être titulaire d’un diplôme d’une école de commerce ou d’hôtellerie (Bac+3 ou Bac+4).
Nous nous réjouissons de découvrir comment vous pouvez contribuer à perpétuer l’histoire de notre établissement. Relais & Châteaux est dédié à promouvoir une culture de diversité et d’inclusion. Nous encourageons tous les candidats qualifiés à postuler
Conditions :
- Poste à pourvoir rapidement
- Rémunération proposée : 5000€ à 6000€ brut selon expérience + logement
- Poste en CDI, statut cadre
- Poste logé, appartement de 2 chambres rénové en centre village avec cuisine équipée.
Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement vérifiées.
Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo et des références vérifiables.
Merci d’envoyer votre candidature à :
Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
Alexandre de Roany (réf AR2428)
27 place de la Madeleine
75008 Paris
