Le guide Michelin, TripAdvisor et LaFourchette concluent un « partenariat stratégique international »
14.000 restaurants, soit la totalité de la sélection Michelin, seront identifiés sur le site TripAdvisor
Le coworking est-il l’avenir de l’hôtellerie ?
Avec 2,8 millions d’indépendants en France, les travailleurs mobiles représentent un marché dynamique et attractif.
L’hôtellerie française entame une bonne arrière-saison – Baromètre In Extenso
mardi 12 novembre 2019 Malgré des taux d’occupation stables ou à la baisse, les établissements
Le tourisme mondial génère près de 5 milliards de dollars par jour
L’Organisation mondiale du tourisme (OMT) qui va se réunir en assemblée générale à Saint-Péterbourg, en
Marriott International déploie son service de location résidentielle
jeudi 2 mai 2019 En test depuis un an, l’offre de location de courte durée
Enquête Fundex : Relais & Châteaux, Big Fernand et le Puy du fou enseignes préférées des consommateurs
jeudi 25 avril 2019 P Le cabinet de conseil en stratégie OC&C a mené une
Choix d’un hôtel : l’avis l’emporte sur l’image de marque
jeudi 11 avril 2019 Le prix et les notes des clients ont plus d’importance que
Un début d’année préoccupant pour l’hôtellerie française – Baromètre Deloitte-In Extenso
mardi 9 avril 2019 La situation se complique pour l’activité hôtelière en France, malgré une
Hôtellerie indépendante : les pratiques commerciales évoluent
Face à la concurrence des grands groupes et des agences de voyages en ligne (OTA),
Chantage à l’e-réputation : comment réagir face à des clients qui en demandent toujours plus ?
Plus de 60 % de professionnels du secteur de l’hôtellerie-restauration ont déjà été victimes de
Connaître vos collaborateurs : les millennials
Les jeunes nés entre 1980 et 2000 (communément appelés millennials ou génération Y), ont
Christophe Schmitt, nouveau 1 étoile Michelin 2018 à l’Almandin Hôtel Ile de la Lagune
Christophe Schmitt, nouveau 1 étoile Michelin 2018 Mission réussie pour Macarons Recrutement qui avait pour
2017 s’achève sur une tendance positive pour l’hôtellerie française – Baromètre Deloitte – In Extenso
En novembre, Paris et la province ont enregistré de bons résultats, notamment grâce à une
Combien d’étoilés dans le monde en 2017 ?
Millésime guide Pays 1 * 2 * 3 * Total 2017 France (+ Monaco, Andorre) 503
Michael Ellis : “La gastronomie française est en pleine effervescence
75 – Paris Avec un total de 70 chefs, dont Yannick Alléno qui devient double triple
Ces hôteliers qui changent les codes, et si la nouvelle arme contre Airbnb venait de l’hôtellerie ?
Cannes (06) Et si la nouvelle arme contre Airbnb venait de l’hôtellerie ? Des établissements
Enquête : Comment lutter contre le turnover ?
lundi 30 janvier 2017 12:22 L’Hôtellerie Restauration et CHD Expert ont mené une enquête auprès
L’employeur peut-il faire peser la responsabilité de l’hygiène et de la sécurité sur ses employés ?
lundi 19 décembre 2016 Un chef de cuisine peut-il être tenu responsable de la sécurité
Airbnb s’associe à Châteaux & Hôtels Collection
Le groupe hôtelier vient de mettre à la disposition de la plateforme de réservation ses
World’s 50 Best Restaurants 2017 à Melbourne
Melbourne (AUSTRALIE) Après New-York en 2016, les organisateurs du World’s 50 Best Restaurants (William Reed
Selon KPMG, l’hôtellerie française s’enfonce durablement dans la crise
Après une année 2015 mitigée, l’hôtellerie française va subir en 2016 un recul sans précédent,
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