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Qui sommes-nous

Nous apportons des services à l’hôtellerie et la restauration de qualité et intervenons partout dans le monde.

Créé en 2007 par Alexandre de Roany, diplômé de l’Ecole Hôtelière de Lausanne (1986), son parcours l’a conduit à exercer dans de nombreux pays (USA, Japon, Corée, Australie, Singapour, Suisse, Angleterre) où il dirigeait les filiales de groupes internationaux de restauration. Il a ensuite pris la direction de plusieurs Relais & Châteaux en France adaptant et créant des méthodes éprouvées pour améliorer durablement la performance.

Macarons Recrutement Hôtels et Restaurants n’intervient que dans un seul métier : l’hôtellerie et la restauration. Ses collaborateurs sont tous de formation hôtelière et issus de la profession. Ils ont la faculté et la volonté de vous comprendre pour pouvoir vous accompagner sur la durée.

Trombinoscope

Alexandre de Roany

Consultant/Directeur

Annabelle Petit-Leterme

Consultante

Aurélie Larrieu

Consultante

Claire Fontenit

Assistante d’Agence

Céline de Roany

Consultante/DAF

Chloé Michel

Consultante