Company
Situé dans la splendeur naturelle des Hautes Fagnes, cet établissement allie raffinement, authenticité et sérénité.
Le Domaine des Hautes Fagnes se distingue comme un lieu de rencontre entre la nature et l’art culinaire.
Les équipes sur place s’emploient à offrir à chaque visiteur une expérience mémorable, mêlant hospitalité chaleureuse et gastronomie inventive. La cuisine, axée sur les produits locaux et de saison, reflète une quête d’excellence et une passion pour les saveurs authentiques.
Cet environnement est idéal pour les professionnels souhaitant évoluer dans un cadre propice à la créativité et à l’épanouissement professionnel.
Nous recherchons :
Position
Un Chef de Partie (H/F) en CDI
Un poste clé au sein d’une brigade ambitieuse.
En intégrant notre équipe, vous deviendrez un pilier essentiel de notre brigade, contribuant activement à la renommée gastronomique de notre établissement. Responsable de votre poste, vous serez impliqué dans :
- La préparation et la réalisation des plats dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité.
- La création et l’élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine, en apportant vos idées et votre savoir-faire.
- Le respect rigoureux des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous évoluerez dans un environnement stimulant et bien organisé, avec une base horaire de 38 heures par semaine réparties sur 5 jours. Nous veillons à offrir un cadre de travail harmonieux, où chacun peut développer pleinement son potentiel.
Profile
Profil recherché : L’esprit d’équipe et la passion en moteur
Pour ce poste, nous recherchons un talent émergent ou un professionnel déjà expérimenté, animé par la passion de la gastronomie. Idéalement, vous :
- Avez une première expérience en restauration gastronomique ou souhaitez franchir un nouveau cap dans votre carrière.
- Êtes autonome, rigoureux et motivé, avec une véritable envie de contribuer à des projets culinaires innovants.
- Appréciez le travail en équipe et êtes doté(e) d’une bonne capacité d’adaptation.
- Disposez de notions en cuisine italienne et/ou maîtrisez l’italien (un atout supplémentaire).
Conditions :
- Poste en CDI à pourvoir rapidement.
- Rémunération : 2500€ net (3000€ avec heures supplémentaires).
- Deux jours de congés par semaine.
- Logement confortable inclus dans une villa.
Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement vérifiées.
Si vous êtes passionné par la cuisine haut de gamme et que vous souhaitez rejoindre une entreprise au sommet de la haute gastronomie, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Merci d’envoyer votre CV à :
Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
Alexandre de Roany (réf AR2505)
27 Place de la Madeleine
75009 PARIS ou par mail à
