Entreprise
Situé au cœur d’un cadre naturel privilégié dans la région Grand Est, cet établissement hôtelier est apprécié pour son atmosphère accueillante et authentique, attirant une clientèle en quête de confort et de dépaysement.
Il s’agit d’un lieu où le charme et la convivialité se conjuguent pour offrir une gamme de services de qualité, de l’hébergement à la restauration, en passant par diverses activités.
L’équipe en place, engagée et bienveillante, œuvre pour faire de chaque séjour une expérience unique et mémorable. L’établissement se distingue par son esprit de service et ses installations de qualité, offrant un environnement de travail stimulant pour les professionnels de l’hôtellerie-restauration.
Nous recherchons :
Poste
Directeur d’Exploitation (H/F) en CDI
Vous serez responsable de l’ensemble des opérations de l’hôtel, avec pour mission d’assurer un niveau de service optimal tout en veillant à la rentabilité de l’établissement.
Vous superviserez et coordonnerez les différents services pour garantir le bon fonctionnement quotidien, en portant une attention particulière à la qualité d’accueil et à la satisfaction des clients.
Vous serez également en charge de la gestion administrative, financière et des ressources humaines, tout en collaborant étroitement avec les équipes pour accompagner le développement de l’établissement et assurer le respect des standards de la maison.
Votre rôle inclura également la mise en place de stratégies commerciales et opérationnelles, le suivi des indicateurs de performance et la prise de décisions essentielles pour garantir la satisfaction de la clientèle et la pérennité de l’hôtel.
Expérimenté en management d’équipe, vous attacherez une réelle importance à la gestion des ressources humaines, au recrutement, à la motivation et à l’engagement de vos collaborateurs, votre équipe sera composée d’une vingtaine de personnes en fonction des saisons. Vous devez être capable d’intervenir dans tous les départements et vous prônez l’exemplarité pour inspirer vos équipes.
Profil
Nous recherchons un Directeur d’Exploitation ayant un parcours stable et une expérience solide dans le domaine de l’hôtellerie-restauration.
Idéalement, vous êtes diplômé(e) d’une école hôtelière supérieure ou d’une école de commerce, avec une première expérience réussie dans un poste de direction.
Vous êtes un(e) manager à l’écoute, reconnu(e) pour vos compétences en gestion d’équipe et votre capacité à instaurer un climat de travail positif et collaboratif.
Vous alliez rigueur, sens des responsabilités et aisance relationnelle, en plus d’un leadership naturel qui inspire et motive les équipes.
Vos qualités organisationnelles, votre sens du détail et votre capacité d’adaptation vous permettent d’atteindre des objectifs élevés, tant en termes de service que de résultats opérationnels.
Conditions :
- Poste à pourvoir début janvier 2025
- Rémunération proposée : 6000€ brut par mois
- Poste en CDI, statut cadre
- Poste logé
Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement contrôlées.
Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo et des références contrôlables.
Merci d’envoyer vos candidatures à :
Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
Alexandre de Roany (réf AR2471)
27 place de la Madeleine
75008 Paris
