Entreprise
Vous êtes passionné(e) par la cuisine saine et équilibrée ? Vous souhaitez mettre votre talent au service d’une start-up pionnière qui révolutionne la nutrition infantile ? Rejoignez une entreprise innovante, fondée par des experts en alimentation et en pédiatrie, qui développe une gamme de repas bio et ultra-frais pour les tout-petits.
Basée à Paris, cette jeune entreprise en pleine croissance propose une approche inédite de l’alimentation infantile, alliant qualité gastronomique et rigueur scientifique. Dans le cadre de son développement, elle recherche un(e) Chef de Cuisine capable de structurer et piloter l’ensemble du processus de production, tout en apportant son expertise culinaire et sa créativité.
Poste
Chef de cuisine (H/F) en CDI
Un rôle clé dans une aventure entrepreneuriale inspirante !
En tant que Chef de Cuisine, vous aurez la responsabilité de concevoir, produire et garantir la qualité des recettes, en respectant les exigences nutritionnelles spécifiques de la petite enfance.
Votre mission consistera notamment à :
- Créer, tester et perfectionner des recettes gourmandes et adaptées aux besoins des jeunes enfants.
- Superviser et organiser la production, en garantissant une qualité constante et une parfaite hygiène.
- Gérer l’approvisionnement et la sélection des matières premières, en privilégiant des produits bio et locaux.
- Encadrer et animer l’équipe de production, en optimisant les méthodes et les process.
- Assurer la traçabilité et le respect des normes sanitaires, en lien avec les exigences de l’industrie agroalimentaire.
- Collaborer avec les fondateurs et les experts en nutrition pour affiner et améliorer l’offre culinaire.
- Participer activement à l’évolution du projet, en proposant des innovations et des ajustements en fonction des retours clients.
Vos horaires seront confortables : du lundi au vendredi, de 9h à 16h.
Profil
Nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e) par l’innovation culinaire et la nutrition, ayant une solide expérience en cuisine et une appétence pour les environnements entrepreneuriaux.
- Vous avez une expérience confirmée en cuisine, idéalement en restauration gastronomique, traiteur haut de gamme ou production agroalimentaire.
- Vous maîtrisez les techniques de cuisson douce et de préservation des saveurs.
- Vous avez une forte sensibilité aux produits bio et aux enjeux de l’alimentation saine.
- Vous êtes rigoureux(se), méthodique et organisé(e), avec une exigence élevée en matière d’hygiène et de traçabilité.
- Vous aimez travailler en équipe et évoluer dans un cadre innovant, en contribuant activement au développement d’un projet ambitieux.
- Une première expérience dans la conception de repas adaptés aux régimes spécifiques (enfance, santé, etc.) serait un plus.
Rémunération :
- 2400 € net à 2700 € net, selon profil.
- Statut cadre.
- Travail du lundi au vendredi, de 9h à 16h
Si vous êtes passionné par la nutrition et souhaitez participer à une aventure entrepreneuriale avec un fort impact sociétal, ce poste est fait pour vous.
Postulez directement via notre site Internet !
Merci d’envoyer votre CV et lettre de motivation à :
Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
Alexandre de Roany (réf AR2502B)
27 place de la Madeleine
75008 Paris
