Entreprise
Devenez propriétaire d’un restaurant étoilé Michelin à Clermont-Ferrand – Une opportunité rare pour les passionnés !
Vous êtes un chef expérimenté ou un restaurateur ambitieux rêvant de diriger votre propre établissement ? Cette annonce pourrait transformer votre carrière et réaliser votre rêve entrepreneurial.
Voici une opportunité exceptionnelle de vous mettre à votre compte dans un établissement prestigieux, couronné d’une étoile Michelin depuis 2019 et d’une étoile verte depuis 2021.
Poste
Situé à Clermont-Ferrand, ce restaurant étoilé Michelin, reconnu pour son élégance et sa cuisine raffinée, est une véritable pépite prête à être reprise. En parfait état, il offre une activité bien rodée :
- Neuf services par semaine : du mardi au vendredi (déjeuner et dîner) et le samedi (dîner).
- 120 à 140 couverts hebdomadaires, avec une clientèle fidèle et exigeante.
- Une équipe compétente et engagée : 5 en cuisine et 2 en salle, assurant une transition fluide pour le repreneur.
Géré avec passion par un couple (Monsieur chef étoilé et Madame supervisant la salle), cet établissement représente un équilibre idéal entre tradition et modernité.
Profil
Pourquoi cette opportunité est pour vous ?
- Prix de cession accessible, même avec un apport financier modeste.
- Accompagnement au financement : Votre parcours et votre savoir-faire seront vos meilleurs atouts pour convaincre les banques. Mon expertise est à votre disposition pour vous guider et simplifier ce processus.
- Un cadre de travail exceptionnel, dans une région au cœur de la gastronomie française.
Ce projet n’est pas qu’un investissement, c’est l’opportunité de donner vie à vos ambitions, de sublimer votre talent et de bâtir une aventure humaine et professionnelle enrichissante.
Les rêves d’entrepreneuriat ne sont pas inaccessibles – ce restaurant étoilé est la preuve que, avec passion et vision, tout devient possible.
Si cette opportunité résonne avec votre ambition, contactez-moi pour plus de détails. Ensemble, donnons vie à votre projet !
Alexandre de Roany (réf AR2462B)
Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
27 place de la Madeleine
75008 Paris
