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Responsable Évènementiel Restaurant Port de Monaco

Entreprise

Magnifique établissement idéalement situé sur le port de Monaco, notre client accueille une clientèle raffinée désireuse de savourer le meilleur de la cuisine méditerranéenne dans un environnement chaleureux et décoré avec soin. Les produits utilisés en cuisine sont de saison et majoritairement locaux, une attention particulière a été donnée à la sélection de produits raisonnés.

L’établissement sert environ 140 couverts par service et est ouvert 7 jours sur 7, il comprend également un bar et une salle de séminaires polyvalente avec vue imprenable sur le port et la mer.

Nous recherchons :

Poste

Un Responsable Évènementiel (H/F) en CDI

Vous serez en charge de la commercialisation et de la gestion des évènements de la salle de 120 places modulable et vous traiterez les réservations.

Vous ferez des propositions commerciales sur mesure aux personnes souhaitant organiser un évènement (mariage, réunion, séminaire, etc.) et vous assurerez le suivi commercial jusqu’à la signature de l’offre.

Vous vous occuperez du développement commercial du marché MICE sur Monaco et les environs.

Vous serez en charge d’organiser la préparation des évènements avec tous les services concernés et aurez un rôle de chef d’orchestre le jour J. Vous vous assurerez de la bonne mise en place (avant l’arrivée des clients), de l’accueil et du bon déroulement de l’évènement conformément aux contrats définis avec les clients.

Vous assurerez l’analyse concurrentielle afin d’être compétitif.

Profil

Ce poste nécessite une grande aisance relationnelle, de l’agilité, de la flexibilité, un bon sens des affaires, de la créativité, une réelle capacité d’organisation et, bien sûr, une résistance au stress. D’excellentes compétences de communication sont indispensables et il faut être suffisamment souple pour effectuer des changements de dernière minute si besoin est.

Vous avez idéalement eu une première expérience à un poste événementiel dans un hôtel à Monaco. Une bonne connaissance du Marché Mice de la principauté serait appréciée.

Vous êtes diplômé d’une école hôtelière et parlez couramment anglais.

Conditions d’embauche :

  • Poste à pourvoir rapidement.
  • Rémunération proposée : entre 30K€ et 45K€ selon expérience.
  • 2 jours de congé consécutifs.

Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo et des références vérifiables. Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité et les références seront soigneusement vérifiées.

Merci d’envoyer vos candidatures à :

Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
Alexandre de Roany (réf AR2412)
27 place de la Madeleine
75008 Paris

contact@macarons-recrutement.com

www.macarons-recrutement.com

Candidater

Candidature spontanée

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