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Gouvernante Hôtel 5* au bord de la Méditerranée (Var) Saison Été 2023

Entreprise

Magnifique établissement 5* de 40 chambres situé à deux pas de la Méditerranée dans le Var avec plusieurs restaurants, tout ici inspire à la détente. Les parcs et jardins de plusieurs hectares reflètent la nature de la Provence.

Nous recherchons :

Poste

une Gouvernante (H/F) en CDD saisonnier (avril-octobre 2023)

Sous l’autorité de la Gouvernante Générale qui encadre 2 établissements, vous aurez la charge du département Housekeeping avec pour objectif prioritaire la propreté et l’hygiène pour satisfaire l’enchantement permanent de nos clients.

De nature enjouée et enthousiaste, vous devrez participer au recrutement de votre équipe, l’intégrer, l’encadrer et la former, sur des shifts continus, où votre polyvalence et votre implication dans leur réussite seront essentielles.

La personnalisation de notre service et le souci du détail et de la qualité seront également votre quotidien au sein d’un établissement ayant pour objectif la satisfaction de ses clients.

Principales missions :

  • Assurer l’intégration de votre équipe composée de 12 personnes en coordination avec votre hiérarchie et la direction.
  • Gérer, encadrer et former son équipe, en permanence.
  • Gérer le planning de l’équipe en fonction de l’activité et coordonner votre équipe en conséquence.
  • Organiser, suivre et contrôler les tâches de son équipe.
  • Assurer la propreté de l’établissement et des communs, au quotidien.
  • Être garante de l’image de l’établissement dans les chambres et tous les communs. Cela implique de s’investir et d’être force de proposition et d’action, en tant que Chef(fe) de Service et personne importante et encadrante de l’entreprise.
  • Procéder à l’autocontrôle et l’organisation : bon dispatching et rangement du linge, débarrassage des plateaux des petits déjeuners en chambre, contrôle systématique des minibars, checklist, etc.
  • Faire preuve d’exemplarité dans le comportement, la disponibilité, l’écoute et la proactivité.
  • Être ouverte aux autres et aux équipes, rester positive.
  • Contrôler quotidiennement les chambres en arrivée. Souci du détail : nettoyage des portes, des traces sur les plinthes, grilles de ventilation, sacs poubelles correctement mis et non « bavant » à l’extérieur, toiles d’araignées, etc.
  • Se rendre disponible, si besoin, pour une arrivée et un accueil client.
  • La polyvalence, l’accueil et la personnalisation du service sont les maîtres mots de l’entreprise.
  • Connaître la procédure de check-in (accueil, présentation des chambres, horaires du pdj, mise en avant des produits de la cave et de la boutique et des prestataires extérieurs).
  • Suivre les inventaires et les commandes. Réaliser des listes des besoins en réassort : linge, produits d’entretien, etc.
  • Assurer le suivi des objets oubliés en coordination avec la réception.
  • Communiquer et suivre les problèmes techniques relevés. 
  • Mettre en place et assurer le suivi de votre procédure de nettoyage de chambre.
  • Motiver votre équipe.
  • Réaliser et gérer les décorations florales.
  • Contrôler et ranger immédiatement les livraisons. Remise du BL dans la bannette attitrée.
  • Être garante de l’application des normes d’hygiène et de sécurité.

Profil

Professionnel(le) confirmé(e) en Housekeeping, rigoureuse et attentive au moindre détail, vous avez le sens de l’organisation et maîtrisez les codes du luxe. Vous ferez preuve d’une grande réactivité afin de satisfaire en toutes circonstances les attentes de vos hôtes.

Vous manifestez la capacité d’embrasser tous les aspects de votre métier pour être un relais exigeant et bienveillant du management pratiqué dans l’établissement. 

Vous avez une expérience réussie au même poste dans un établissement similaire et possédez un bon niveau d’anglais.

Vous avez un BTS Hôtellerie, ou un Brevet Professionnel de Gouvernante, ou un Titre Professionnel de Gouvernant en hôtellerie du Ministère du Travail.

Conditions :

  • Poste à pourvoir du 1er avril au 15 octobre 2023
  • Rémunération : 2000€ net 
  • Poste logé (logement individuel) et nourri

Ce poste s’adresse à des professionnels confirmés, engagés et ambitieux ayant la volonté de s’investir sur du long terme et désireux de porter haut les couleurs de ces beaux établissements. Le management de l’établissement est particulièrement respectueux de ses collaborateurs.

Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement contrôlées.

Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo de vous et des références contrôlables.

Merci d’envoyer vos candidatures à :

Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
Alexandre de Roany (réf AR22135B)
27 Place de la Madeleine
75008 Paris ou par mail à

contact@macarons-recrutement.com

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Candidature spontanée

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