Entreprise
Notre client est un sublime établissement situé sur l’Arc lémanique et bénéficiant d’un environnement exceptionnel.
Véritable havre de paix, cet établissement gros porteur de luxe accueille toute l’année une clientèle d’affaires, mais aussi des clients privés internationaux. Il offre à ses hôtes des chambres et suites spacieuses, parfaitement équipées, et des prestations haut de gamme pour faire de leur séjour un moment inoubliable.
Le bar est un lieu incontournable de la ville où se retrouvent les personnalités les plus en vue dans une ambiance feutrée avec vue sur le lac Léman.
Réputé pour l’excellence de son accueil, notre client recherche :
Poste
Un Barman et un Chef de Rang Bar (H/F) en CDI
Vous connaîtrez parfaitement tous les produits servis dans les bars et développerez un lien un privilégié avec la clientèle afin de la fidéliser. Vous serez responsable de la production des boissons tout en respectant les fiches techniques.
Vous accueillerez et conseillerez les clients en étant attentif à leur désir. Vous proposerez de nouveaux cocktails en fonction des stocks, vous serez également chargé de former les commis, stagiaires et nouveaux collaborateurs aux techniques et connaissances du bar. Vous serez chargé de la mise en place et connaîtrez les stocks minimum et maximum des denrées alimentaires et des boissons.
Vous vous assurerez du bon fonctionnement du matériel ainsi que de son entretien et participerez à l’entretien des locaux.
Profil
Vous êtes titulaire d’un Mention Complémentaire Barman et avez une expérience minimum de 3 ans comme barman ou chef de rang, vous avez également une connaissance des cigares et cafés.
D’un naturel avenant et doué du sens du service, vous avez une présentation irréprochable et le goût du travail bien fait. Professionnel exigeant, vous contribuerez à développer l’image et la notoriété de l’établissement en harmonie avec les différents services.
Vous êtes capable de gérer les priorités et de réagir face aux différents besoins en prenant en compte les moyens humains mis à disposition. Vous avez de bonnes compétences relationnelles et savez interagir avec la clientèle et les collaborateurs de manière discrète et courtoise.
Conditions :
- Rémunération proposée : CHF 4’400.- x 13 en fonction de votre expérience.
- Poste à pourvoir dès que possible .
- Vous devez être bilingue français/anglais, la maîtrise de toute autre langue serait un plus.
Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement contrôlées.
Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo de vous et des références contrôlables.
Merci d’envoyer vos candidatures à :
Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
Alexandre de Roany (réf AR23045)
27 Place de la Madeleine
75008 Paris ou par mail à
