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Manager Restaurant Branché en Haute-Savoie en CDD, CDI possible

Entreprise

Perché en haut de la montagne, l’établissement de notre client est un restaurant de qualité avec une ambiance festive et très décontractée, chaleureuse et conviviale.

Deux formules de restauration sont proposées utilisant des produits locaux 100% frais inspirées d’une cuisine traditionnelle, savoureuse et généreuse. L’équipe de cuisine s’active sous les yeux des clients qui pourront également choisir des vins de grande qualité et une sélection de fromages affinés.

La qualité de l’accueil et l’atmosphère savamment orchestrée sont au cœur du succès et de la renommée de l’établissement.

Notre client recherche : 

Poste

Un Manager en CDD (CDI possible)

Vous encadrerez votre équipe composée d’une dizaine de personnes et gérerez plusieurs points de vente (self, bar, vente à emporter, boutique) et saurez remplacer le directeur de salle en cas de nécessité.

Vous maintiendrez la qualité d’accueil et de service qui font la renommée de l’établissement.

Vous devez être capable d’être attentif à la sécurité des clients : identifier les clients à problème, veiller au niveau d’alcool, savoir intervenir de façon adaptée.

Manager exigeant et bienveillant, votre exemplarité sera une source d’inspiration pour les équipes et vous maintiendrez en toutes circonstances une attitude positive et motivante.

Vous appréciez de travailler dans une ambiance familiale aux relations vraies et sincères et savez faire preuve d’une réelle écoute et humilité. Vous connaissez la valeur de l’interaction constructive entre toutes les équipes et vous saurez valoriser les compétences de chacun pour créer un collectif solidaire.

Profil

Pour postuler à cette magnifique opportunité, vous devez impérativement avoir un parcours où vous aurez laissé de bons souvenirs à tous vos précédents employeurs et collègues. Votre leadership et autorité naturels font l’unanimité et vous donnez envie à chacun de se dépasser.

Vous savez gérer tous les aspects de la fonction et êtes une personne posée et raisonnable

Vous avez une solide expérience en management d’équipe d’établissement saisonnier.

Vous avez impérativement un bon niveau d’anglais et de ski.

La saison d’hiver en haute montagne est exigeante et vous avez les ressources personnelles pour vous y soumettre avec enthousiasme.

Conditions :

  • Poste à pourvoir immédiatement
  • Rémunération proposée : 2500€ net 
  • Poste logé en studio individuel
  • Travail en journée continue (pas de service le soir)

Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement contrôlées.

Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo et des références contrôlables.

Merci d’envoyer vos candidatures à :

Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
Alexandre de Roany (réf AR22007)
27 Place de la Madeleine
75008 Paris

contact@macarons-recrutement.com

www.macarons-recrutement.com

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