preloder

Sommelier Restaurant Gastronomique Nancy

Entreprise

Situé à Nancy, notre client est un restaurant gastronomique jouissant d’une forte notoriété locale.

Cette maison pleine de charme au cadre contemporain sied bien à cette cuisine d’envergure jouant de la saison et de multiples influences : une cuisine de passion, pleine de distinction & de maîtrise, ouverte sur le monde.

Afin de compléter son équipe, notre client recherche :

Poste

un Sommelier (H/F) en CDI 

En collaboration avec un autre sommelier, vous conseillerez les clients sur le choix des vins et sur les alliances avec les mets proposés. Vous prendrez la commande et assurerez le service en garantissant une qualité et une rapidité de service adaptée aux standards élevés de l’établissement.

Vous participerez à la sélection et la dégustation des vins et vous occuperez de l’inventaire mensuel.

La carte des vins comprend plus de 470 références.

Profil

Votre savoir-être est tout aussi important que votre savoir-faire. D’un naturel avenant et doué du sens du service, vous avez une présentation irréprochable et le goût du travail bien fait. 

Véritable leader charismatique et dynamique, vous saurez gérer avec efficacité les situations de stress (coup de feu) en préservant la quiétude de la clientèle.

Conditions :

  • Poste à pourvoir dès que possible en CDI.
  • Rémunération attractive
  • 39h/semaine.

Ces postes s’adressent à des professionnels confirmés, engagés et ambitieux ayant la volonté de s’investir sur du long terme et désireux de porter haut les couleurs de ce bel établissement. Le management de l’établissement est particulièrement respectueux de ses collaborateurs.

Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement contrôlées.

Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo et des références contrôlables.

Merci d’envoyer vos candidatures à :

Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
Alexandre de Roany (réf AR 20117)

contact@macarons-recrutement.com
www.macarons-recrutement.com

Postuler

Postuler à ce poste

Candidature spontanée

Apply for this job

UNSOLLICITED APPLICATION