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Chef de rang, Demi-chef de rang & Commis de salle Etablissement 4* et Restaurant 1* Michelin en Bretagne

Entreprise

Situé en Bretagne au cœur d’une station balnéaire historique au charme fou, notre client est un établissement 4* proposant à sa clientèle des chambres spacieuses & raffinées, véritables havres de sérénité. 

Le Chef, étoilé au célèbre guide Michelin, propose une table d’exception, savoureuse, élégante & conviviale, en permanent accord avec les saisons et magnifiant les produits du terroir. 

Afin de compléter son équipe en cuisine, notre client recherche :

Poste

En CDI ou CDD jusqu’en Décembre,

Un Chef de rang ou un Demi-chef de rang/Commis de salle (H/F) 

Sous la responsabilité du Maître d’Hôtel et du Chef de rang, vous contribuerez à la préparation et au bon déroulement du service en salle. Vous garantirez l’accueil et le suivi des tables sous votre responsabilité. Vous travaillerez avec l’équipe en place en transmettant votre savoir-faire par votre exemplarité.

Professionnel exigeant, vous respecterez les critères de qualité définis par la Direction et contribuerez à la mise en scène et à la présentation des plats élaborés par l’équipe en cuisine.

Il est indispensable d’avoir une bonne capacité d’écoute et l’envie de travailler dans un environnement constructif.

Profil

Véritable passionné, vous avez envie de vous investir dans un endroit unique et d’en devenir un ambassadeur.

D’un naturel avenant et doué du sens du service, vous avez une présentation irréprochable et le goût du travail bien fait. Vous contribuerez à développer l’image et la notoriété de l’établissement en harmonie avec les différents services.

Vous avez construit votre parcours professionnel dans des établissements gastronomiques et étoilés Michelin.

Conditions :

  • Rémunération au smic hôtelier et jusqu’à 1600€ net selon vos compétences.
  • Horaires en coupures ou en continu.
  • Poste à pourvoir dès que possible.
  • Contrat de 41h/semaine.
  • Possibilité de logement les premiers temps afin de faciliter votre intégration dans la région.

Ce poste s’adresse à des professionnels motivés, engagés et ambitieux, ayant la volonté de s’investir sur du long terme et désireux de porter haut les couleurs de ce magnifique établissement. Le management de l’établissement est particulièrement respectueux de ses collaborateurs.

Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement contrôlées.
Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo et des références contrôlables.

Merci d’envoyer vos candidatures à :

Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
Alexandre de Roany (réf AR20077)

contact@macarons-recrutement.com

www.macarons-recrutement.com

 

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Candidature spontanée

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