Macarons Recrutement Hôtels Restaurants : cabinet recrutement hôtellerie et agence de placement restauration.

us

RECRUTEMENT HÔTELS & RESTAURANTS

Nos offres d'emploi

Sommelier Restaurant Etoilé Michelin Côte d’Azur

2 décembre 2018

Entreprise

Situé au cœur de la Côte d’Azur, dans une ville connue du monde entier, notre client est un établissement 5* réputé pour l’excellence de son accueil, sa table gastronomique et sa magnifique plage privée.

Les chambres et suites sont spacieuses, lumineuses et élégantes pour le plus grand bonheur de ses hôtes. Le restaurant gastronomique 1* Michelin est sublimé par le savoir-faire d’un Chef passionné offrant une cuisine légère et inventive.

Afin de compléter ses équipes, notre client recherche : 

Poste

Un Sommelier (H/F) en CDD (Février à Sept 2019 voire Décembre 2019)

Vous serez rattaché au restaurant étoilé de l’établissement.

Entouré d’un Maître d’Hôtel et d’un Chef de Rang, vous serez en charge des commandes des boissons.

Vous travaillerez avec l’équipe en place en transmettant votre savoir-faire par votre exemplarité ainsi qu’en relation avec nos partenaires vignerons situés aux alentours du restaurant.

Il est indispensable d’avoir une bonne capacité d’écoute et l’envie de travailler dans un environnement constructif.

Rigoureux et ordonné, vous gérerez votre cave de façon méthodique et organisée et serez responsable des inventaires et des réapprovisionnements.

Profil

D’un naturel avenant et doué du sens du service, vous avez une présentation irréprochable et le goût du travail bien fait. Professionnel exigeant, vous contribuerez à développer l’image et la notoriété de l’établissement en harmonie avec les différents services.

Professionnel du vin, vous saurez gérer avec efficacité les situations de stress (coup de feu) en préservant la quiétude de la clientèle.

Naturellement chaleureux, vous avez en permanence une attitude positive et collaborerez de façon ouverte avec la direction.

  • Vous parlez l’anglais couramment.
  • Vous avez au moins deux expériences concluantes au même poste
  • Rémunération de 1800€ net pour un contrat de 39h + primes sur le chiffre d’affaire. 

Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement contrôlées.

Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo et des références contrôlables.

Macarons Conseil & Recrutement
Alexandre de Roany (réf AR 18300)
27 place de la Madeleine
75008 Paris ou par mail à

contact@macarons-recrutement.com

www.macarons-recrutement.com

Postuler

« Retour à la liste des postes

Postuler à
ce poste

Postuler

Candidature spontanée

Spontanée

Nos consultants en recrutement interviennent dans toutes vos missions de recrutement aussi bien au niveau national, qu’au niveau International.

Vous pouvez contacter directement notre cabinet de recrutement pour obtenir toutes les réponses à vos questions en allant sur la page contact.

© Macarons Recrutement 2016