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RECRUTEMENT HÔTELS & RESTAURANTS

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Sommelier Magnifique Etablissement 4* de Montagne situé en Rhône-Alpes

1 juillet 2018

Entreprise

Véritable havre de paix niché dans un cadre idyllique, notre client est un magnifique établissement 4* entièrement rénové, réputé pour l’excellence de son accueil.

Tout a été conçu pour en faire le plus bel établissement de charme de la région. Les restaurants (gastronomique et bistronomique), le bar et la salle de séminaires, forment un ensemble harmonieux pour le plus grand bonheur de ses hôtes.

Pour transmettre son message et ses valeurs à des clients toujours plus nombreux, cet établissement recherche :

Poste

un Sommelier (H/F) en CDI

Vous serez rattaché au restaurant gastronomique et au restaurant bistronomique de l’établissement.

Sous la responsabilité du Maître d’hôtel, vous contribuerez à la préparation et au bon déroulement du service en salle. 

Vous conseillerez les clients sur le choix des vins et sur les alliances avec les mets proposés. Vous serez également en charge des commandes et de la sélection des vins.

Vous travaillerez avec l’équipe en place en transmettant votre savoir-faire par votre exemplarité. 

Il est indispensable d’avoir une bonne capacité d’écoute et l’envie de travailler dans un environnement constructif.

Profil

Véritable passionné, vous avez envie de vous investir dans un endroit unique et d’en devenir un ambassadeur.

D’un naturel avenant et doué du sens du service, vous avez une présentation irréprochable et le goût du travail bien fait. Professionnel exigeant, vous contribuerez à développer l’image et la notoriété de l’établissement en harmonie avec les différents services.

Vous avez construit votre parcours professionnel dans des établissements gastronomiques et possédez un bon niveau d’anglais. 

Conditions :

  • Rémunération attractive fixée selon votre expérience, contrat de 39 heures/semaine.
  • Possibilité de logement durant la période d’essai.

 

Ce poste s’adresse à des professionnels confirmés, engagés et ambitieux ayant la volonté de s’investir sur du long terme et désireux de porter haut les couleurs de ce bel établissement. Le management de l’entreprise est particulièrement respectueux de ses collaborateurs.

Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement contrôlées.

Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo de vous et des références contrôlables.

Merci d’envoyer vos candidatures à :

Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
Alexandre de Roany (réf AR 18087)
27 Place de la Madeleine
75008 Paris ou par mail à

contact@macarons-recrutement.com

www.macarons-recrutement.com

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Candidature spontanée

Spontanée

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Vous pouvez contacter directement notre cabinet de recrutement pour obtenir toutes les réponses à vos questions en allant sur la page contact.

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