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RECRUTEMENT HÔTELS & RESTAURANTS

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Responsable Room Service Magnifique Etablissement en Suisse

2 décembre 2018

Entreprise

Etablissement emblématique de l’hôtellerie suisse de luxe, cultivant le charme et l’élégance, notre client est situé à Lausanne, à proximité du lac.

Refuge pour célébrités et dirigeants du monde entier qui plébiscitent son élégance aussi bien que la qualité de ses installations et l’excellence de son service, il est également réputé pour la qualité de sa restauration.

Notre client recherche :

Poste

Un Responsable Room Service (H/F) en CDI

Poste à pourvoir en Mars 2019

Homme ou femme de terrain, modèle technique et comportemental, vous aurez pour fonction la bonne gestion et l’encadrement du Room-Service et de son équipe (vous gérerez une équipe de 6 personnes).

Par votre sens de l’accueil et vos compétences professionnelles, vous veillerez à fidéliser la clientèle.

Vous organiserez l’équipe en vue d’un service rapide et de qualité répondant dans les meilleures limites aux attentes d’une clientèle de classe internationale. Vous assurerez également la liaison avec les cuisines, la plonge et les autres départements. 

Votre forte présence opérationnelle permettra de vous assurer que la qualité de l’accueil et du service soient au cœur des préoccupations de chacun.

Responsable des collaborateurs placés sous votre autorité, vous contribuerez à développer l’image et la notoriété de l’établissement en harmonie avec les différents services, et veillerez au maintien du niveau d’excellence de la prestation et du service.

Profil

Vous avez envie de vous investir dans un endroit unique et d’en devenir un ambassadeur.

D’un naturel avenant et doué du sens du service, vous avez une présentation irréprochable et le goût du travail bien fait. 

Vous jouerez un rôle clé dans la fidélisation de la clientèle et agirez en ce sens. Vous saurez naturellement interagir avec les clients de manière discrète et courtoise.

Professionnel confirmé, vous saurez gérer avec efficacité les situations de stress en préservant la quiétude de la clientèle.

La maîtrise de l’anglais est indispensable et la connaissance d’autres langues est un atout.

Conditions :

  • Rémunération : de 5000.- CHF à 5250.-CHF 
  • 42h / semaine réparties sur 5 jours
  • 2 jours de congés selon planning
  • Formation hôtelière initiale
  • Minimum 4 ans d’expérience dans le même domaine et plus de 2 ans en tant que Responsable / Assistant Responsable
  • Connaissances culinaires et viticoles étendues
  • Connaissance du logiciel Micros + Opera ou similaire

Ce poste s’adresse à des professionnels confirmés, engagés et ambitieux ayant la volonté de s’investir sur du long terme et désireux de porter haut les couleurs de ce bel établissement. 

Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement contrôlées.

Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo et des références contrôlables.

Merci d’envoyer vos candidatures à :

Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
Alexandre de Roany (réf AR18273)
27 Place de la Madeleine
75008 Paris ou par mail à

contact@macarons-recrutement.com

www.macarons-recrutement.com

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Candidature spontanée

Spontanée

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