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RECRUTEMENT HÔTELS & RESTAURANTS

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Responsable Hébergement Magnifique Hôtel 4* Haute-Savoie

25 août 2017

Entreprise

Doté d’une vue exceptionnelle sur le lac d’Annecy, notre client est un hôtel restaurant bénéficiant d’une forte notoriété et de plusieurs labels nationaux de qualité. Véritable havre de paix et invitation à la contemplation, c’est un établissement 4* d’une cinquantaine de chambres décorées avec goût et originalité. L’hôtel dispose également d’un spa. Les surfaces séminaires et banquets permettent aussi bien d’accueillir une clientèle particulière et corporate.

La cuisine, emmenée par un jeune Chef inventif, fait la part belle aux produits locaux et de saisons. Fondée sur le produit, la cuisine se décline en plusieurs versions : gastronomique, brasserie, bistrot avec toujours l’ambition de l’excellence.

Réputé pour l’excellence de son accueil, cet établissement recherche :

Poste

un Responsable Hébergement (H/F) en CDI 

Rattaché au Directeur d’Exploitation, vos principales missions seront les suivantes :

  • Encadrer le service Hébergement composé de la Réception, du service Commercial opérationnel et des Etages dont vous définirez le planning en cohérence avec la prévision d’activité et coordonnerez le travail dans un souci constant de satisfaction clientèle.

  • Garantir un niveau de satisfaction client conforme aux attentes.

  • Travailler en relation avec le service Commercial et la Direction pour mettre en œuvre et définir l’offre Hébergement.

  • Mettre en place toutes les procédures et contrôler la mise en application sur le terrain.

Vous êtes naturellement doté d’une aisance relationnelle et, en professionnel exigeant sur la qualité de toutes les prestations, vous êtes particulièrement attentif au bien-être de la clientèle. 

Votre management sera axé sur les valeurs et une attitude constamment positive et motivationnelle.

Vous superviserez une équipe composée : d’une Gouvernante, 2 Assistantes gouvernante, 4 Femmes de chambre, une Assistante chef de réception, 2 personnes au service commercial faisant ponctuellement des remplacements en Réception et 2 Veilleurs de nuit.

Profil

Votre sens inné du contact, votre rigueur, votre aisance en management, votre expérience de l’hébergement et votre forte sensibilité client sont vos atouts.

Leader charismatique, professionnel soigneux et rigoureux, vous respecterez les exigences de qualité définies par la Direction. Vous possédez une expérience significative au même poste dans des établissements de luxe dont vous maîtrisez les codes. La maîtrise de l’anglais est indispensable.

Cohésif et bienveillant, vous croyez aux vertus de l’exemplarité et vous attachez à montrer en tous lieux et en permanence à vos collaborateurs comme aux clients une grande rigueur dans l’exécution de vos tâches et une exigence teintée de bienveillance pour faire progresser votre équipe.

Rémunération fixée à 3000€ brut mensuel.

Ce poste s’adresse à des professionnels confirmés, engagés et ambitieux ayant la volonté de s’investir sur du long terme et désireux de porter haut les couleurs de ce bel établissement. Le management de l’établissement est particulièrement respectueux de ses collaborateurs.

Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement contrôlées.

Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo et des références contrôlables.

Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
Alexandre de Roany (réf AR 17111)
27 Place de la Madeleine
75008 Paris ou par mail à

contact@macarons-recrutement.com

www.macarons-recrutement.com

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Candidature spontanée

Spontanée

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