Macarons Recrutement Hôtels Restaurants : cabinet recrutement hôtellerie et agence de placement restauration.

us

RECRUTEMENT HÔTELS & RESTAURANTS

Nos offres d'emploi

Postes en Cuisine et Pâtisserie Restaurant Bistronomique réputé en Suisse

1 décembre 2018

Entreprise

Situé dans le canton de Vaud en Suisse, dans un village, agréable et accueillant sous les contreforts boisés du Jura et dominant les rives souriantes du lac de Neuchâtel, notre client propose une cuisine bistronomique sous la houlette d’un chef français passé par les prestigieux fourneaux de nombreux restaurants étoilés Michelin.

La cuisine «bistronomique» (contraction de bistrot et gastronomie) marie la simplicité et la convivialité des mets du bistrot à la sophistication et à la créativité des œuvres de la gastronomie. 

Dans ce restaurant chaleureux, les produits du terroir de saison sont quotidiennement mis à l’honneur. 

Le restaurant est ouvert 7/7 jours midi et soir. Ici, les pupilles sont autant choyées que les papilles.

Notre client recherche :

Poste

Un Chef de partie cuisine et un Chef de partie ou Commis Pâtissier (H/F) en CDI

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous réaliserez, coordonnerez et gérerez d’une manière autonome et rationnelle l’ensemble des opérations nécessaires à la mise en place et à la cuisson des différentes denrées ou préparations en vue du dressage des plats et de leur service dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l’établissement.

Il est indispensable d’avoir une bonne capacité d’écoute et l’envie de travailler dans un environnement constructif.

Profil

Véritable passionné, vous avez envie de vous investir dans un endroit unique et d’en devenir un ambassadeur.

Professionnel soigneux et rigoureux, vous respecterez les exigences de qualité définies par la Direction et le Chef de cuisine. Vous avez une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d’utilisation ainsi que des règles d’hygiène et des normes de sécurité.

Vous avez construit votre parcours professionnel dans des établissements gastronomiques.

Conditions:

  • Chef de Partie : 4300 CHF x 13 mois
  • Commis Pâtisserie/Cuisine : 4200 CHF x 13 mois
  • Deux jours de congés hebdomadaires consécutifs

 

Ce poste s’adresse à des professionnels confirmés, engagés et ambitieux ayant la volonté de s’investir et désireux de porter haut les couleurs de ce bel établissement. Le management de l’établissement est particulièrement respectueux de ses collaborateurs.

Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement contrôlées.

Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo et des références contrôlables. 

Merci d’envoyer vos candidatures à :

Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
Alexandre de Roany (réf AR18272)
27 place de la Madeleine
75008 Paris ou par mail à

contact@macarons-recrutement.com

www.macarons-recrutement.com

Postuler

« Retour à la liste des postes

Postuler à
ce poste

Postuler

Candidature spontanée

Spontanée

Nos consultants en recrutement interviennent dans toutes vos missions de recrutement aussi bien au niveau national, qu’au niveau International.

Vous pouvez contacter directement notre cabinet de recrutement pour obtenir toutes les réponses à vos questions en allant sur la page contact.

© Macarons Recrutement 2016