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RECRUTEMENT HÔTELS & RESTAURANTS

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Maître d’Hôtel Restaurant 2* Michelin en Provence (CDD logé)

12 juillet 2017

Entreprise

Magnifique établissement situé au coeur de la Provence, notre client est un restaurant gastronomique 2* Michelin offrant une gastronomie fine et authentique dans un cadre somptueux incarnant l’art de vivre en Méditerranée.

Le Chef apporte toute sa créativité et sa sensibilité pour le plus grand plaisir des fins gourmets.

Membre d’une Association mondialement reconnue, notre client recherche : 

Poste

un Maître d’Hôtel (H/F) en CDD saisonnier
jusqu’à fin Octobre 2017

Homme ou femme de terrain, modèle technique et comportemental, vous accueillerez des clients très exigeants avec professionnalisme et chaleur. Votre sens de l’écoute et votre connaissance approfondie de la carte vous permettra de guider les clients dans leur choix et de leur assurer bien-être et satisfaction. 

Responsable de l’organisation et de la coordination du service ainsi que de l’entretien et de l’utilisation des espaces et des matériels de travail au sein du restaurant, vous saurez contrôler la préparation de l’ensemble des tables et des matériels de service.

Cohésif et bienveillant, vous croyez aux vertus de l’exemplarité et vous attachez à montrer en tous lieux et en permanence à vos collaborateurs comme aux clients une grande rigueur dans l’exécution de vos tâches et une exigence teintée de bienveillance pour faire progresser votre équipe.

Profil

D’un naturel avenant et doué du sens du service, vous avez une présentation irréprochable et le goût du travail bien fait. Professionnel exigeant, vous contribuerez à développer l’image et la notoriété de l’établissement en harmonie avec les différents services.

Vous jouerez un rôle clé dans la fidélisation de la clientèle et agirez en ce sens. Professionnel confirmé, vous saurez gérer avec efficacité les situations de stress (coup de feu) en préservant la quiétude de la clientèle.

Vous avez une expérience réussie au même poste dans un établissement similaire et possédez un très bon niveau d’anglais.

Rémunération entre 2500€ et 2800€ net mensuel, hors pourboires. Poste logé-nourri-blanchi sur place.

Ce poste s’adresse à des professionnels confirmés, engagés et ambitieux ayant la volonté de s’investir et désireux de porter haut les couleurs de ce bel établissement. Le management de l’établissement est particulièrement respectueux de ses collaborateurs.

Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement contrôlées.

Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo et des références contrôlables.

Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
Alexandre de Roany (réf AR17121)
27 place de la Madeleine
75008 Paris ou par mail à

contact@macarons-recrutement.com

www.macarons-recrutement.com

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