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Inspecteur Guide Gastronomique

2 mai 2017

Entreprise

Guide gastronomique sélectionnant les restaurants selon des critères précis et un savoir-faire unique, notre client recherche :

Poste

Un Inspecteur Gastronomique (H/F) en CDI 

Après une formation initiale aux méthodes du guide, vous serez chargé de réaliser des inspections anonymes dans un grand nombre d’établissements afin de mettre à jour la sélection des hôtels et restaurants du guide. Vous serez également force de proposition de nouveaux établissements.

Vous contribuerez directement à la mise à jour des différents supports numériques avec des propositions de tweets, de coups de cœur et de photos.

Travaillant en totale autonomie, vous passerez les 3/4 de votre temps en déplacement et communiquerez régulièrement avec le siège.

Vous serez l’ambassadeur du guide et assumerez un important rôle de représentation.

Profil

Pour réussir dans ce poste très exigeant, vous devez avoir une passion pour l’hôtellerie, la restauration et la gastronomie. Vous êtes curieux et vous tenez constamment au courant des principales informations du secteur d’activité bénéficiant ainsi d’une forte culture professionnelle.

Vous avez obligatoirement un parcours professionnel dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration, principalement en salle ou en cuisine, et au moins 10 ans dans des établissements haut de gamme.

Doté d’un gout sûr, d’une mémoire précise, capable de synthèse, vous avez également une aptitude rédactionnelle d’un bon niveau. Vous possédez de bonnes compétences en informatique et maîtrisez au minimum 2 langues dont le français. 

Le poste comprend de nombreux déplacements et implique une forte présence sur le terrain. Affectation au siège social de l’entreprise qui est à Paris/Région Parisienne.

Le package proposé est de qualité et comprend une voiture de fonction.

Ce poste s’adresse à des professionnels confirmés, engagés et ambitieux ayant la volonté de s’investir sur du long terme et désireux de porter haut les couleurs de ce guide. Le management de l’entreprise est particulièrement respectueux de ses collaborateurs.

Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement contrôlées.

Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo et des références contrôlables.

Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
Alexandre de Roany (réf AR17067)
27 place de la Madeleine
75008 Paris ou par mail à

contact@macarons-recrutement.com

www.macarons-recrutement.com

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