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RECRUTEMENT HÔTELS & RESTAURANTS

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Directeur Magnifique Etablissement 4* de Montagne

15 août 2018

Entreprise

Ancré dans une station de ski de renommée internationale, notre client est un magnifique établissement 4* bénéficiant d’une situation exceptionnelle au pied des pistes.

L’établissement propose des chambres haut de gamme décorées avec goût, un restaurant gastronomique reconnu par les plus grands guides, un somptueux bar offrant un large choix de cocktails, champagnes et autres spiritueux dans une ambiance lounge ainsi qu’un Spa d’exception.

Tout a été conçu pour offrir un séjour inoubliable à ses hôtes, dans un cadre invitant au plaisir et à la détente.

Notre client recherche :

Poste

un Directeur (H/F) en CDI

Sous l’autorité de la famille Propriétaire, vous serez en charge de la gestion globale de l’établissement et assurerez un rôle de coordination et d’animation des différents services. Vous gérerez les relations avec le personnel et ferez régner l’harmonie entre les équipes et les services. 

Vous vous assurerez en permanence du confort, du bien-être, de la satisfaction et de la sécurité de la clientèle. Tout en faisant respecter les standards de l’établissement, vous participerez à l’amélioration constante des prestations proposées. 

Expérimenté en management d’équipe, vous attacherez une réelle importance à la motivation et à l’engagement de vos collaborateurs. 

Vous serez un acteur central du développement commercial et de la communication et participerez aux événements et aux actions organisés afin de promouvoir l’image et le prestige de l’établissement. 

Vous établirez et entretiendrez des relations stratégiques auprès de partenaires privilégiés (clients, administrations, autorités locales, professionnels, relations publiques, médias). 

Vous contribuerez à l’amélioration de l’organisation et des systèmes en place pour augmenter l’efficacité et l’efficience de tous les services et toutes les démarches (formation, recrutement,…).

Profil

Vous êtes un leader charismatique et dynamique, très présent sur le terrain et doté d’une incontestable fibre opérationnelle, vous êtes apprécié des clients et de vos équipes.

Vous possédez une solide formation en gestion hôtelière et une expérience en restauration. La maîtrise de l’anglais est indispensable et la connaissance d’autres langues est un atout.

Exemplaire dans votre manière d’être et de faire, vous incarnerez les valeurs de l’établissement et serez un acteur essentiel du développement de l’exploitation. 

Excellent gestionnaire, vous savez travailler efficacement sous pression et vous adapter à un environnement de travail qui évolue.

Conditions :

  • Rémunération fixée à 54K€ brut annuel + intéressement.
  • Logement de fonction pouvant accueillir une famille.

 

Ce poste s’adresse à des professionnels confirmés, engagés et ambitieux ayant la volonté de s’investir sur du long terme et désireux de porter haut les couleurs de ce bel établissement. Le management de l’entreprise est particulièrement respectueux de ses collaborateurs.

Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement contrôlées.

Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo et des références contrôlables.

Merci d’envoyer vos candidatures à :

Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
Alexandre de Roany (réf AR18145)
27 Place de la Madeleine
75009 PARIS ou par mail à

contact@macarons-recrutement.com

www.macarons-recrutement.com

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Candidature spontanée

Spontanée

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