Macarons Recrutement Hôtels Restaurants : cabinet recrutement hôtellerie et agence de placement restauration.

us

RECRUTEMENT HÔTELS & RESTAURANTS

Nos offres d'emploi

Directeur Bel Hôtel 3* et Maître Restaurateur Hauts-de-France

17 mai 2018

Entreprise

Offrant une vue à couper le souffle, notre client est un établissement 3* de qualité surplombant la Baie de Somme et réputé pour sa démarche éco-responsable. 

L’établissement propose une trentaine de chambres bénéficiant d’une magnifique vue mer ou donnant directement sur un jardin harmonieux et deux salles de restaurant. Le Chef privilégie les produits du terroir et travaille en étroite relation avec les producteurs de la région.

Tout a été conçu pour offrir un séjour inoubliable à ses hôtes, dans un cadre invitant au plaisir et à la détente.

Notre client recherche :

Poste

un Directeur (H/F) en CDI

Rattaché au Président du Conseil de gérance, vous serez chargé de diriger l’établissement, centraliser les informations et coordonner les différents services de l’exploitation avec l’objectif d’optimiser la qualité des prestations proposées à la clientèle. 

Vous travaillerez en étroite collaboration avec les Chefs de service et les équipes en place tout en veillant à la bonne coordination des différents départements.

Véritable gardien de l’esprit des lieux, vous assurerez la supervision de la promotion générale de l’établissement via les différents supports, selon l’éthique de l’entreprise, et entretiendrez de bonnes relations avec les partenaires locaux.

Expérimenté en management d’équipe, vous attacherez une réelle importance à la motivation et à l’engagement de vos collaborateurs. 

Vous contribuerez à l’amélioration de l’organisation et des systèmes en place pour augmenter l’efficacité et l’efficience de tous les services et toutes les démarches (formation, recrutement,…).

Vous êtes naturellement doté d’une aisance relationnelle et, en professionnel exigeant sur la qualité de toutes les prestations, vous êtes particulièrement attentif au bien-être de la clientèle. 

Profil

Vous êtes un leader charismatique et dynamique, très présent sur le terrain et doté d’une incontestable fibre opérationnelle, vous êtes apprécié des clients et de vos équipes.

Vous possédez une solide formation en gestion hôtelière et une expérience en restauration. La maîtrise de l’anglais est indispensable et la connaissance d’autres langues est un atout.

Exemplaire dans votre manière d’être et de faire, vous incarnerez les valeurs de l’établissement et serez un acteur essentiel du développement de l’exploitation. Vous serez naturellement sensible au développement durable et à l’écotourisme.

Excellent gestionnaire, vous savez travailler efficacement sous pression et vous adapter à un environnement de travail qui évolue.

Conditions :

  • Rémunération entre 55K€ et 70K€ annuel selon votre expérience.
  • Statut Cadre.

 

Ce poste s’adresse à des professionnels confirmés, engagés et ambitieux ayant la volonté de s’investir sur du long terme et désireux de porter haut les couleurs de ce bel établissement. Le management de l’entreprise est particulièrement respectueux de ses collaborateurs.

Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement contrôlées.

Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo et des références contrôlables.

Merci d’envoyer vos candidatures à :

Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
Alexandre de Roany (réf AR18056)
27 Place de la Madeleine
75009 PARIS ou par mail à

contact@macarons-recrutement.com

www.macarons-recrutement.com

Postuler

« Retour à la liste des postes

Postuler à
ce poste

Postuler

Candidature spontanée

Spontanée

Nos consultants en recrutement interviennent dans toutes vos missions de recrutement aussi bien au niveau national, qu’au niveau International.

Vous pouvez contacter directement notre cabinet de recrutement pour obtenir toutes les réponses à vos questions en allant sur la page contact.

© Macarons Recrutement 2016