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RECRUTEMENT HÔTELS & RESTAURANTS

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Commis Sommelier Restaurant Gastronomique en Provence (CDD saisonnier)

5 février 2019

Entreprise

Magnifique établissement situé au cœur de la Provence, notre client est un restaurant gastronomique 2* Michelin offrant une gastronomie fine et authentique dans un cadre somptueux incarnant l’art de vivre en Méditerranée.

Le Chef apporte toute sa créativité et sa sensibilité pour le plus grand plaisir des fins gourmets.

Membre d’une Association mondialement reconnue, notre client recherche :

Poste

En CDD saisonnier d’Avril à Octobre 2019

Un Commis Sommelier (H/F)

Vous serez rattaché au restaurant gastronomique de l’établissement.

Sous la responsabilité du Sommelier ou du Maître d’hôtel, vous contribuerez à la préparation et au bon déroulement du service en salle.

Vous conseillerez les clients sur le choix des vins et sur les alliances avec les mets proposés. Vous serez également en charge des commandes et de la sélection des vins.

Vous travaillerez avec l’équipe en place en transmettant votre savoir-faire par votre exemplarité.

Il est indispensable d’avoir une bonne capacité d’écoute et l’envie de travailler dans un environnement constructif.

 

Profil

Véritable passionné, vous avez envie de vous investir dans un endroit unique et d’en devenir un ambassadeur.

D’un naturel avenant et doué du sens du service, vous avez une présentation irréprochable et le goût du travail bien fait. Professionnel exigeant, vous contribuerez à développer l’image et la notoriété de l’établissement en harmonie avec les différents services.

Vous avez construit votre parcours professionnel dans des établissements gastronomiques et/ou étoilés Michelin et possédez un bon niveau d’anglais.

Conditions :

  • Rémunération : entre 1300€ et 1500€ net selon votre expérience.
  • Poste à pourvoir en CDD saisonnier du 1er Avril au 31 Octobre 2019.
  • Pourboires conséquents.
  • Possibilité de logement.

Ce poste s’adresse à des professionnels motivés, engagés et ambitieux, désireux de porter haut les couleurs de ce bel établissement. Le management de l’entreprise est particulièrement respectueux de ses collaborateurs.

Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement contrôlées.

Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo de vous et des références contrôlables.

Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
Alexandre de Roany (réf AR 19027)
27 Place de la Madeleine
75008 Paris ou par mail à

contact@macarons-recrutement.com

www.macarons-recrutement.com

 

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