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RECRUTEMENT HÔTELS & RESTAURANTS

Nos offres d'emploi

Commis de salle Restaurant 1* Michelin Poitou

9 juillet 2017

Entreprise

Notre client est un restaurant étoilé situé à proximité d’un grand site touristique du Poitou, dans un environnement bucolique. Accueil élégant, décor soigné, cet établissement est unanimement célébré par ses clients comme par la critique. Des touches de couleurs et les expositions temporaires créent également une atmosphère chaleureuse.

La cuisine est basée sur un grand sens des produits (locaux) et inventive pour le plus grand plaisir des fins gourmets. Ce restaurant gastronomique privilégie les vins d’auteurs, les vignerons respectueux de l’environnement. 

Afin de compléter ses équipes, notre client recherche :

Poste

un Commis de salle (H/F) en CDI 

Sous la responsabilité du Maître d’Hôtel, vous contribuerez à la préparation et au bon déroulement du service en salle et assurerez la transition des plats entre la cuisine et la salle. 

Professionnel exigeant, vous respecterez les critères de qualité définis par la Direction et contribuerez à la mise en scène et à la présentation des plats élaborés par l’équipe en cuisine. 

Il est indispensable d’avoir une bonne capacité d’écoute et l’envie de travailler dans un environnement constructif d’excellence.

Profil

D’un naturel avenant et doué du sens du service, vous avez une présentation irréprochable et le goût du travail bien fait. 

Vous avez une expérience réussie dans un établissement gastronomique et/ou étoilé Michelin.

Rémunération entre 1350€ et 1450€ net selon vos compétences, 5 semaines de congés par an + jours fériés. Logement possible les premiers mois afin de faciliter votre intégration. Le restaurant est fermé le dimanche soir, le lundi toute la journée et le mardi midi. 

Ce poste s’adresse à des professionnels confirmés, engagés et ambitieux ayant la volonté de s’investir sur du long terme et désireux de porter haut les couleurs de ce bel établissement. Le management de l’établissement est particulièrement respectueux de ses collaborateurs.

Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement contrôlées.

Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo et des références contrôlables.

Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
Alexandre de Roany (réf AR17136)
27 place de la Madeleine
75008 Paris ou par mail à

contact@macarons-recrutement.com

www.macarons-recrutement.com

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Candidature spontanée

Spontanée

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