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Chef Pâtissier Etablissement 4* et restaurant gastronomique les pieds dans la Méditerranée (CDD logé saison estivale 2018)

17 mai 2018

Entreprise

Situé dans un cadre paradisiaque, les pieds dans la Méditerranée, notre client est un magnifique établissement 4* doté d’une trentaine de chambres et suites.

Le restaurant gastronomique est régulièrement salué dans les guides pour la fraîcheur de ses produits et sa cuisine authentique, raffinée et inventive.

L’établissement est un véritable havre de paix propice à la détente et offrant une vue exceptionnelle sur la mer.

Afin de compléter son équipe, notre client recherche : 

Poste

un Chef Pâtissier (H/F) en CDD saisonnier

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous réaliserez, coordonnerez et gérerez d’une manière autonome et rationnelle l’ensemble des opérations de la pâtisserie nécessaires à la mise en place et à la cuisson des différents desserts ou préparations. 

Professionnel soigneux et rigoureux, vous respecterez les exigences de qualité définies par la Direction et le Chef de cuisine. Vous avez une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d’utilisation ainsi que des règles d’hygiène et des normes de sécurité.

Il est indispensable d’avoir une bonne capacité d’écoute et l’envie de travailler dans un environnement constructif.

Profil

Véritable passionné, vous avez envie de vous investir dans un endroit unique et d’en devenir un ambassadeur.

Dynamique et créatif, vous avez le goût du challenge et savez faire preuve de la plus grande rigueur.

Vous avez construit votre parcours professionnel dans des établissements gastronomiques.

Conditions :

  • Rémunération entre 2300€ et 2500€ net mensuel selon votre expérience avec un jour et demi de congés par semaine
  • Poste nourri et logé en studio individuel

 

Ce poste s’adresse à des professionnels confirmés et engagés ayant la volonté de s’investir et désireux de porter au plus haut les couleurs de cet établissement. Le management de l’établissement est particulièrement respectueux de ses collaborateurs.

Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement contrôlées.

Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo et des références contrôlables.

Merci d’envoyer vos candidatures à :

Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
Alexandre de Roany (réf AR 18070)
27 Place de la Madeleine
75008 Paris ou par mail à

contact@macarons-recrutement.com

www.macarons-recrutement.com 

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Candidature spontanée

Spontanée

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