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Chef de Réception Magnifique Etablissement à Carcassonne

19 mai 2019

Entreprise

Inscrite au patrimoine mondial de l’humanité, la cité médiévale de Carcassonne attire des touristes fascinés par la richesse de son histoire, mais également sa gastronomie et la beauté de la ville.

Notre client propose à ses clients le confort d’un établissement de luxe mais également les délices d’un restaurant gastronomique. L’histoire & le confort composent leur plus bel accord dans des chambres aux prestations haut de gamme.

Le restaurant propose une cuisine de tradition revisitée dans un objectif permanent d’élégance et de raffinement .

Il recherche, afin de compléter ses équipes : 

Poste

Un Chef de Réception (H/F) en CDI

Directement rattaché à la Direction, vous serez l’ambassadeur dédié à l’accueil et à la satisfaction des clients tout au long de leur séjour. 

Vous êtes  chargé de coordonner les efforts du service de réception dans le but de maintenir un taux d’occupation et des revenus optimaux, tout en veillant à offrir un service prévenant aux clients.

Chargé de superviser la réception, les grooms et les chasseurs, le Concierge et l’ensemble des services à la clientèle, vous avez pour mission de veiller en permanence au respect des normes de qualité et de contribuer à la rentabilité de l’hôtel grâce à une maîtrise efficace des coûts.

Vous devez atteindre les objectifs définis en matière de satisfaction clientèle & de satisfaction des membres de l’équipe. Vous êtes en outre responsable de la formation et du développement des membres de l’équipe.

Recherchant en permanence l’excellence, votre management sera axé sur les valeurs et une attitude constamment positive et motivationnelle et saurez montrer l’exemple par un fort investissement opérationnel. Vous aurez à cœur de permettre à chacun de donner le meilleur de soi dans la reconnaissance et l’épanouissement.

Vous encadrerez une équipe composée de 10 à 15 personnes.

Profil

Professionnel confirmé du Front Office, le sens de l’accueil est une seconde nature chez vous. Pour postuler vous devez obligatoirement être au bénéfice d’expériences accomplies au même poste dans des établissements de luxe dont vous maîtrisez les codes.

Cohésif et bienveillant, vous croyez aux vertus de l’exemplarité et vous attachez à montrer en tous lieux et en permanence à vos collaborateurs comme aux clients une grande rigueur dans l’exécution de vos tâches et une exigence teintée de bienveillance pour faire progresser votre équipe.

Conditions

  • Rémunération proposée : de 2000€ à 2400€ brut mensuel selon vos compétences.
  • Poste à pourvoir dès que possible.
  • Contrat de 37h/semaine.
  • Possibilité de logement durant votre période d’essai.
  • Anglais courant exigé, la maîtrise de l’espagnol serait un plus.

Ce poste s’adresse à des professionnels confirmés, engagés et ambitieux ayant la volonté de s’investir sur du long terme et désireux de porter haut les couleurs de ce bel établissement. Le management de l’entreprise est particulièrement respectueux de ses collaborateurs.

Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement contrôlées.

Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo et des références contrôlables.

Merci d’envoyer vos candidatures à :

Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
Alexandre de Roany (réf AR19090)
27 Place de la Madeleine
75008 Paris ou par mail à

contact@macarons-recrutement.com

www.macarons-recrutement.com 

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Candidature spontanée

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