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RECRUTEMENT HÔTELS & RESTAURANTS

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Superviseur F&B Etablissement 5* proche Paris

29 août 2017

Entreprise

Véritable trésor à la française situé dans un écrin de verdure exceptionnel, notre client est un établissement 5* membre d’une prestigieuse association mondialement reconnue.

Une centaine de chambres et suites au confort parfait incarnent résolument le luxe et le raffinement français. L’établissement offre une expérience culinaire inoubliable à ses convives à travers ses deux restaurants et son bar, proposant un espace intimiste dans une atmosphère cosy et chaleureuse.

Ici luxe et tradition se conjuguent au présent, matériaux nobles et savoir-faire se marient au service de l’élégance et du raffinement.

Afin de garantir un service personnalisé du meilleur niveau, notre client recherche :

Poste

un Superviseur F&B (H/F) en CDI

Vous intégrerez le Bistrot Chic de l’établissement et encadrerez également le personnel du Bar, du Room-Service et des Banquets.

Homme ou femme de terrain, modèle technique et comportemental, vous accueillerez des clients très exigeants avec professionnalisme et chaleur. Votre sens de l’écoute et votre connaissance approfondie de la carte vous permettra de guider les clients dans leur choix et de leur assurer bien-être et satisfaction.

Responsable de l’organisation et de la coordination du service ainsi que de l’entretien et de l’utilisation des espaces et des matériels de travail au sein du restaurant, vous saurez contrôler la préparation de l’ensemble des tables et des matériels de service.

Cohésif et bienveillant, vous croyez aux vertus de l’exemplarité et vous attachez à montrer en tous lieux et en permanence à vos collaborateurs comme aux clients une grande rigueur dans l’exécution de vos tâches et une exigence teintée de bienveillance pour faire progresser votre équipe.

Profil

D’un naturel avenant et doué du sens du service, vous avez une présentation irréprochable et le goût du travail bien fait. Professionnel exigeant, vous contribuerez à développer l’image et la notoriété de l’établissement en harmonie avec les différents services.

Vous jouerez un rôle clé dans la fidélisation de la clientèle et agirez en ce sens. Professionnel confirmé, vous saurez gérer avec efficacité les situations de stress (coup de feu) en préservant la quiétude de la clientèle.

Rémunération entre 2750€ et 3000€ brut mensuel selon vos compétences.

Ce poste s’adresse à des professionnels motivés, engagés et ambitieux ayant la volonté de s’investir sur du long terme et désireux de porter haut les couleurs de ce bel établissement. Le management de l’établissement est particulièrement respectueux de ses collaborateurs. 

Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement contrôlées. 

Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo et des références contrôlables. 

Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
Alexandre de Roany (réf AR17156)
27 Place de la Madeleine
75008 Paris ou par mail à

contact@macarons-recrutement.com

www.macarons-recrutement.com 

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Spontanée

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